LA RIVOFLAVINA EN LA DIETA DE LOS PACIENTES CON NMO

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LLa rivoflabina  (Vitañamina B2)es unmicronutrientre y pertenece al grupo 

devitáminas hidrosolubles, pertenece al grupo de las flavinas )pigmentos 

amarillos fluorescentes). 

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Su descubrimiento se debió a un grupo de investigadores alemanes, quienes 

aislaron una enzima amarilla (enzima de Warburg) a partir de la levadura y que 

era fundamental en la cadena respiratoria intracelular

Está considerado el componente principal de los cofactores FAD y FMN y por 

tanto, es necesaria para todas las flavoproteínas del metabolismo  intermediario.

 

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Funciónes de Vitamina B2

·    1.Reacciones de producción de energía para los procesos biológicos.

·    2.Precursora de las coenzimas FMN y FAD.

·    3.Favorece la formación de anticuerpos y glóbulos rojos.

·    4.Interviene en el mantenimiento de las mucosas y del tejido epitelial, en especial de la córnea ocular.

Fuentes alimentarias de Vitamina B2

·       Leche.

·       Queso.

·       Clara de huevo.

·       Hígado.

·       Vegetales verdes.

·       Cereales enteros.

·       Frutos secos.

·       Pescado.

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Recomendaciones de Vitamina B2:

Niños:

De 1 a 3 años: 0.8 mg/día

De 4 a 6 años: 1 mg/día

.

De 7 10 años: 1,2 mg/día.

Hombres:

De 11 a 14 años: 1,4 mg/día.

A partir de los 15 años: 1,6 mg/día.

Mujeres:

De 11 a 14 años: 1,2 mg/día.

A partir de los 15 años: 1,3 mg/día.

Embarazo:

1,6 mg/día.

Lactancia:

1,7 mg/día.

Contenido de vitamina B2 por 100 gramos de alimento

ALIMENTO - VITAMINA B2 (mg)

Acelgas, espinacas - 0,2 mg 

Guisantes - 0,25 mg 

Brotes de soja - 0,16 mg 
L

Lentejas - 0,2 mg 

Almendra - 0,67 mg 

Nueces, pistachos - 0,2 mg 

Leche entera - 0,15 mg

Queso de Burgos - 0,3 mg 

Solomillo de ternera - 0,27 mg 

Jamón york - 0,26 mg 

Pavo, pollo - 0,2 mg 

Anchoas - 0,5 mg 

Caballa - 0,3 mg 

Huevo - 0,3 mg

BIBLIOGRAFIA CONSULTADA:

1.Jane Higdon, "Riboflavin", Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute • Mirasol PRT includes a brief description of riboflavin as an agent to inactivate pathogens.

 2.Fundación Española de Corazón

3.MediLine Plus. Información de salud para ud. Un servicio de la Biblioteca Nacional de Medicina de E.E.U.U. Institutos Nacionales de la Salud.

De acuerdo a las funciones biológicas de la revoavina con su importante rol dentro del metabolismo intermediario y tomando en consideración, que los pacientes con Neuromielitis Optica (NMO) o enfermedad de Devic dada su patología, secueas de las crisis y efectos adversos de los diversos tratamien medicamentosos que reciben, es muy recomendable una ingesta adecuada de este micronutriente como  parte del mantenimiento de una calidad de vida aceotable.