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| Fuente: Goole |
devitáminas hidrosolubles, pertenece al grupo de las flavinas )pigmentos
amarillos fluorescentes).
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| Fuente: Google |
aislaron una enzima amarilla (enzima de Warburg) a partir de la levadura y que
era fundamental en la cadena respiratoria intracelular
Está considerado el componente principal de los cofactores FAD y FMN y por
tanto, es necesaria para todas las flavoproteínas del metabolismo intermediario.
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| Fuente: Gogle |
· 1.Reacciones de producción de energía
para los procesos biológicos.
· 2.Precursora de las coenzimas FMN y FAD.
· 3.Favorece la formación de anticuerpos y glóbulos rojos.
· 4.Interviene en el mantenimiento de las mucosas y del
tejido epitelial, en especial de la córnea ocular.
Fuentes alimentarias de Vitamina B2
·
Leche.
·
Queso.
·
Clara de huevo.
·
Hígado.
·
Vegetales verdes.
·
Cereales enteros.
·
Frutos secos.
·
Pescado.
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| Fuente: Google |
Recomendaciones de Vitamina B2:
Niños:
De 1 a 3 años: 0.8 mg/día
De 4 a 6 años: 1 mg/día
.
De 7 10 años: 1,2 mg/día.
Hombres:
De 11 a 14 años: 1,4 mg/día.
A partir de los 15 años: 1,6 mg/día.
Mujeres:
De 11 a 14 años: 1,2 mg/día.
A partir de los 15 años: 1,3 mg/día.
Embarazo:
1,6 mg/día.
Lactancia:
1,7 mg/día.
Contenido de vitamina B2 por 100
gramos de alimento
ALIMENTO - VITAMINA B2 (mg)
Acelgas, espinacas - 0,2 mg
Guisantes - 0,25 mg
Brotes de soja - 0,16 mg
L
L
Lentejas - 0,2 mg
Almendra - 0,67 mg
Nueces, pistachos - 0,2 mg
Leche entera - 0,15 mg
Queso de Burgos - 0,3 mg
Solomillo de ternera - 0,27 mg
Jamón york - 0,26 mg
Pavo, pollo - 0,2 mg
Anchoas - 0,5 mg
Caballa - 0,3 mg
Huevo - 0,3 mg
BIBLIOGRAFIA
CONSULTADA:
1.Jane Higdon,
"Riboflavin", Micronutrient Information Center, Linus Pauling
Institute • Mirasol PRT includes a brief description of riboflavin as an agent
to inactivate pathogens.
2.Fundación
Española de Corazón
3.MediLine
Plus. Información de salud para ud. Un servicio de la Biblioteca Nacional de
Medicina de E.E.U.U. Institutos Nacionales de la Salud.
De acuerdo a las funciones biológicas de la revoavina con su importante rol dentro del metabolismo intermediario y tomando en consideración, que los pacientes con Neuromielitis Optica (NMO) o enfermedad de Devic dada su patología, secueas de las crisis y efectos adversos de los diversos tratamien medicamentosos que reciben, es muy recomendable una ingesta adecuada de este micronutriente como parte del mantenimiento de una calidad de vida aceotable.
De acuerdo a las funciones biológicas de la revoavina con su importante rol dentro del metabolismo intermediario y tomando en consideración, que los pacientes con Neuromielitis Optica (NMO) o enfermedad de Devic dada su patología, secueas de las crisis y efectos adversos de los diversos tratamien medicamentosos que reciben, es muy recomendable una ingesta adecuada de este micronutriente como parte del mantenimiento de una calidad de vida aceotable.
